Certificazioni
I taralli I Primì sono prodotti e confezionati dalla MATERA S.A.S. di Paolo Matera & C., azienda che dispone di un manuale di autocontrollo elaborato secondo quanto disposto dal Regolamento CE 852/2004, sull’igiene dei prodotti alimentari, provvista di idonea autorizzazione sanitaria.
L’azienda si avvale di Certificazione alimentare IFS (International Featured Standards), uno standard internazionale per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti e dei processi alimentari.
La Certificazione IFS:
- assicura che le aziende implementino processi rigorosi per garantire la sicurezza, la tracciabilità e la qualità dei prodotti alimentari, superando i requisiti minimi di legge
- permette di risalire a tutti i passaggi della filiera produttiva
- favorisce un'organizzazione più efficiente, con una migliore gestione delle risorse e una riduzione di scarti e rilavorazioni
- contribuisce a garantire la legalità e l'autenticità del prodotto, prevenendo le frodi